Для приготовления рисовой бабки с яблоками нужно: 1 столовая ложка риса, 3 больших яблока, 50 г молотых орехов, 10 г топленого масла, 2 ст. ложки сахара, 25 г изюма, соль.

Кипятят в воде рис, а отдельно – очищенные от кожуры и нарезанные на дольки яблоки, как густой компот. Все выкладывается в смазанную маслом и посыпанную сухарями кастрюлю: 1 слой риса, затем слой яблок, слой орехов, а сверху слой риса, смешанного с изюмом. Блюдо посыпают кусочками масла, ставят в духовку и выпекают до готовности.
Источник: www.zhirafik.ru