Для приготовления кабачков с творогом потребуется: 3-4 небольших кабачка, 100 г свежего творога, 1 яйцо, 20 г масла, 2-3 ложки йогурта, зеленый укроп.

Кабачки промываются и чистятся, разрезаются пополам, и сердцевина удаляется ручкой ложечки. Помещают в дуршлаг и отпаривают соленой кипящей водой; после сцеживания воды, кабачки заполняют творогом, смешанным с желтком, взбитым яичным белком и мелким укропом. Все выливают в кастрюльку, смазанную маслом, куда наливают немного воды, и все ставится в духовку. Когда кабачки подрумянятся, их подают на стол с йогуртом и томатным соусом.
Источник: www.zhirafik.ru