Апельсиновый сок получается путем выжимания свежих апельсинов. Цитрусовые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты) представляют собой продукты, обладающие большой питательной ценностью ввиду большого содержания сахара (10-13%), органических кислот (1-2% лимонной кислоты) и витаминов (50 мг витамина С в 100 г).
Банановое пюре с творогом содержит большое количество протеина и весьма хорошо переносится детьми.
Хорошо созревший банан растирается вилкой, затем добавляются 1-2 ложечки творога и 1-2 ложечки сахара (5-10 г.) Все хорошо смешивается. К этому можно добавлять: 1-2 столовых ложки молока для разведения приготовленной пасты.
Картофель представляет собой питательный продукт, имеющий большое значение для здоровых грудных детей. Однако из-за сниженного содержания жиров, протеинов и некоторых минеральных солей, картофель не должен быть преобладающим в еде ребенка.
Для приготовления малинового сока ягоды малины расстилают тонким слоем в дуршлаг и погружают много раз в сосуд с водой. Затем ягоды растирают в фарфоровой, металлической или в пластмассовой ступке.
Сок пропускают через сито.
Для приготовления молока с бананами или апельсинами потребуется: 1/2 л молока, 2 банана или 2 апельсина, 1 яичный желток, сахарная пудра, лимонный сок.
Протертые через сито фрукты растираются с сахаром и яичными желтками, постепенно добавляют молоко, а в конце - лимонный сок.
Источник: www.zhirafik.ru